Ăn trái cây, rau củ

Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ quan trọng cho cơ thể con người.

Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu người Ý cho thấy, ăn ít nhất một khẩu phần rau sống mỗi ngày có thể kéo dài tuổi thọ của bạn thêm 2 năm.

Một nghiên cứu của Đại học Warwick ở Anh cho thấy, những người ăn 7 phần trái cây và rau quả mỗi ngày (mỗi phần ăn khoảng 85 gram) có sức khỏe tinh thần tốt nhất. Rau có thể cải thiện sức khỏe tinh thần và cảm giác hạnh phúc.

Ăn chậm rãi để giảm bớt gánh nặng cho đường tiêu hóa

Các chuyên gia cho biết, khi số lượng thức ăn nhai hoặc tần suất nhai tăng lên, lưu lượng máu lên não cũng sẽ tăng đáng kể, kích hoạt vỏ não, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

Khi ăn nên hình thành thói quen nhai chậm rãi, điều này có thể giảm bớt gánh nặng cho đường tiêu hóa, tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa và hấp thu diễn ra tốt hơn, đồng thời tránh nạp vào cơ thể quá nhiều calo dễ dẫn đến béo phì. Do đó, mỗi bữa ăn kéo dài khoảng 15-20 phút sẽ tốt cho sức khoẻ.

Không ăn quá nhiều, chỉ nên no một nửa

Khi tuổi tác tăng lên, chức năng vận động của đường tiêu hóa sẽ chậm lại, lượng thức ăn ăn vào phải được giảm bớt một cách thích hợp, đồng thời phải kiểm soát để no 80%.

Thông thường, thời gian làm rỗng dạ dày của một người là khoảng 3,5-4 giờ, nếu bạn cảm thấy đói sau khoảng 4 giờ thì có nghĩa là bạn đã ăn đúng cách và tốt cho sức khoẻ.

Nguồn Laodong.vn