Tuổi tác có thể làm suy giảm sức khỏe não bộ, dẫn đến các bệnh như bệnh Alzheimer và các tình trạng thoái hóa thần kinh.

Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức luôn được chú trọng.

Nghiên cứu trên tạp chí khoa học “npj Science of Food” cho thấy, trà xanh có khả năng bảo vệ sức khỏe não bộ.

Theo nhóm tác giả dẫn đầu bởi Đại học Kanazawa (Nhật Bản), một trong những tác dụng nổi bật của trà xanh là giúp cải thiện sức khỏe não bộ và giảm tổn thương chất trắng não. Chất trắng não có chức năng truyền tải tín hiệu thần kinh, tăng cường hoạt động tiếp nhận, xử lý, lưu trữ thông tin, kiểm soát tâm lý và giữ thăng bằng cho cơ thể.

Lão hóa não có thể gây tổn thương chất trắng, liên quan đến các bệnh mạch máu nhỏ, bao gồm mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Các bệnh này xảy ra khi động mạch trong não bị hẹp do viêm hoặc sự tích tụ protein bất thường. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trà xanh có thể giúp bảo vệ vùng hồi hải mã - khu vực não liên quan đến trí nhớ.

Uống bao nhiêu trà xanh là đủ?

Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên uống trà xanh có ít tổn thương chất trắng hơn.

Theo đó, những người tham gia nghiên cứu uống 600 ml trà xanh mỗi ngày có tổn thương não ít hơn 3% so với những người uống 200 ml hoặc ít hơn trong thời gian theo dõi 2 năm.

Vì vậy, uống khoảng 3 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe não bộ.

Điều này là nhờ vào các chất chống ôxy hóa và tính chống viêm trong trà xanh, đặc biệt là hợp chất epigallocatechin gallate (EGCG), có khả năng giúp giảm tổn thương mạch máu trong não.

Đặc biệt, nghiên cứu cũng so sánh trà xanh với cà phê và cho thấy, cà phê không có tác dụng đáng kể đối với tổn thương chất trắng não như trà xanh.

Đây có thể là một lý do để bạn cân nhắc lựa chọn trà xanh như một thức uống lành mạnh.

Như vậy, trà xanh không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, giúp giảm nguy cơ các bệnh thoái hóa thần kinh khi tuổi tác tăng lên.

Nguồn Laodong.vn