Tác dụng của quả sung giúp giảm đường huyết, ngừa ung thư

Điều này đặc biệt quan trọng với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này. Ngoài ra, quả sung còn chứa các hợp chất polyphenol và flavonoid, được chứng minh có tác dụng giảm quá trình hấp thụ glucose, nhờ đó giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Ethnopharmacology đã khẳng định, chiết xuất từ quả sung có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, yếu tố quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2.

Độ nhạy insulin tăng lên nghĩa là cơ thể có thể sử dụng glucose một cách hiệu quả hơn, làm giảm nguy cơ tích tụ đường trong máu. Do đó, bổ sung quả sung vào chế độ ăn uống có thể là một phương pháp tự nhiên giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Quả sung giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và vitamin A, C, E, các chất này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra nhiều loại ung thư.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, chất chống oxy hóa trong thực vật có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, từ đó giảm nguy cơ đột biến tế bào dẫn đến ung thư.

Ngoài chất chống oxy hóa, quả sung còn giàu vitamin và khoáng chất như kali, magiê, canxi, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Các nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia (NIH) đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu khoáng chất và vitamin có thể giúp duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Kali trong quả sung còn giúp kiểm soát áp lực máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cải thiện lưu thông máu, yếu tố quan trọng để cơ thể chống lại bệnh tật.

Chất xơ trong quả sung không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn cải thiện tiêu hóa. Khi tiêu hóa tốt, cơ thể dễ dàng loại bỏ các chất độc hại, từ đó giảm nguy cơ hình thành các tế bào bất thường, bao gồm cả tế bào ung thư. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, tiêu hóa tốt và cơ chế đào thải hiệu quả đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tật và ung thư.

Nguồn Laodong.vn