Loại quả được cả Đông Tây y ca ngợi, Việt Nam có sẵn nhưng ít người ăn

Vào thời xưa, cổ nhân thường gọi kỷ tử bằng những mỹ danh như Thiên tinh (tinh của trời), Địa tiên (tiên của đất), Khước lão (đẩy lui tuổi già),… Điều này khẳng định người xưa từ sớm đã nhận ra giá trị và đề cao tác dụng của loại quả này. Theo Trung y, câu kỷ tử có vị ngọt, tính bình, sở hữu công dụng dưỡng gan, sáng mắt, ích tinh, chủ trị các chứng nóng trong, phong hàn, sinh tinh huyết, điều trị cơ thể hư nhược, mạnh gân cốt...
Không chỉ được biết tới như một loại dược liệu, câu kỷ tử còn được dùng như nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. (Ảnh minh họa từ Internet)

Một loại quả - Nhiều tác dụng

Y học hiện đại cũng đã chứng minh, câu kỷ tử sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, tiêu biểu là những tác dụng dưới đây:

- Kéo dài tuổi thọ: Được mệnh danh là “trái trường sinh”, câu kỷ tử là loại trái cây duy nhất giàu polysacc-harides và antioxidant, vốn có công dụng rất mạnh trong việc tiêu diệt các gốc tự do, chống lại quá trình lão hóa.

- Hạ huyết áp: Năm 1998, một nghiên cứu tìm ra chất polysacc-harides trong câu kỷ tử có thể ngăn ngừa và kiểm soát được bệnh cao áp huyết.

- Phòng ngừa ung thư: Câu kỷ tử được biết tới như một loại trái cây hiếm hoi trên Trái đất có chứa khoáng chất chống ung thư.

Antioxidants mạnh và chất polysacc-harides trong loại quả này có thể chặn dừng lại những thay đổi đột biến của tế bào dẫn đến ung thư.

- Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Từ lâu, câu kỷ tử đã được Trung y sử dụng như một nguyên liệu trong những bài thuốc điều trị tiểu đường.

Y học hiện đại cũng đã chứng minh, chất polysacc-harides trong loại quả này có tác dụng cân bằng giữa lượng đường trong máu và insullin.

Chất beataine trong câu kỷ tử cũng bảo vệ các mao mạch trước những tổn hại do tiểu đường gây ra.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Hơn 40 nghiên cứu về câu kỷ tử đã chứng minh loại quả này sở hữu khả năng chỉ huy, kiểm soát và điều chỉnh chức năng của hệ miễn dịch trở nên mạnh hơn.

Không chỉ được biết tới như một loại dược liệu, câu kỷ tử còn được dùng như nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. (Ảnh minh họa từ Internet)

Các bài thuốc từ câu kỷ tử

- Cháo câu kỷ tử dành cho người bị gan nhiễm mỡ

Nguyên liệu: 100g lá cần tây, 100g lá câu kỷ tử, 50g gạo, đường trắng.

Cách làm: Rửa sạch 2 loại lá kể trên. Nấu cháo cho chín, cho lá cần tây và câu kỷ tử vào nồi, tiếp tục nấu sôi, sau đó nêm nếm lượng đường sao cho vừa miệng.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể xay lá cần tây và câu kỷ tử thành hỗn hợp sinh tố, sau đó cho vào cháo. Với cách làm này, công dụng của bài cháo thuốc vẫn hoàn toàn được đảm bảo.

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn mỗi ngày một bát cháo cần tây, câu kỷ tử và kiên trì cho tới khi bệnh tình thuyên giảm hoặc khỏi hẳn.

- Trà câu kỷ tử dành cho người nghiện máy tính

Do đặc trưng công việc, nhiều người thường tiêu tốn không ít thời gian cho máy tính. Hành vi này khiến cho mắt điều tiết quá độ, cơ thể lại ngồi lâu, ít vận động.

Đông y có quan niệm “nhìn lâu hại gan”, “ngồi lâu hại xương”. Bởi vậy, những người dành quá nhiều thời gian với máy tính sẽ phải đối mặt với cả hai mối nguy hại này.

Bên cạnh giải pháp tăng cường vận động, phân bố thời gian làm việc hợp lý, bạn nên uống thêm trà câu kỷ tử, vốn được xem là thức uống “cứu cánh” cho những người “nghiện” máy tính.

Trà câu kỷ tử có tác dụng làm dịu gan, sáng mắt, đẩy lùi hiệu quả các tác hại của việc ngồi máy tính quá lâu.

Nguồn tin: Soha.vn