Ăn chay tại chùa Việt ở Úc

Rộn ràng cơm chay sáng Chủ nhật

Chùa Quang Minh - ngôi chùa Việt lớn nhất nằm ở phía Tây thành phố Melbourne vào mỗi buổi sáng Chủ nhật hàng tuần, từ lúc 11 giờ sáng đã có rất đông Phật tử đi lễ chùa và ăn chay miễn phí. Họ xếp thành một hàng dài trước cửa nhà ăn, kiên nhẫn chờ đợi đến lượt mình để được phát cơm chay miễn phí do nhà chùa nấu.

Cơm chay ở chùa Quang Minh rất đa dạng với các món ăn chay phong phú. Một bữa cơm chay thường có các món: cơm trắng, mì xào, đậu phụ, canh chua chay và các món rau xào giả đồ mặn như cá cơm kho, thịt kho tương, (tất cả đều làm từ rau) và thậm chí có cả những món phức tạp như phở chay, bún bò Huế chay, bánh canh chay… Ngoài ra chùa còn cung cấp cả nước trà, trái cây và bánh ngọt miễn phí cho các Phật tử.

Chị Lan, một Phật tử, cho biết hàng tuần nhà chùa nấu hàng ngàn suất cơm chay miễn phí. Tất cả chi phí chủ yếu được lấy từ nguồn tiền cúng dường của các Phật tử và khách thập phương. Bản thân chị Lan cũng đưa gia đình đến ăn chay hàng tuần.

Chị cho biết: “Gia đình tôi tuy không phải theo đạo Phật gốc nhưng chúng tôi theo Phật. Bản thân tôi cũng đã quy y rồi.Vì vậy tôi cũng muốn các con mình đến ăn chay, lễ Phật để tâm hồn được thanh thản. Tôi còn khuyến khích con gái lớn của mình giúp nhà chùa dọn dẹp, nấu nướng, phục vụ khách vào cuối tuần”.

Kim, một thiếu nữ Úc gốc Việt, lại cho biết lí do em đến chùa hàng tuần để ăn chay là để giữ sức khỏe. “Hàng tuần ăn thịt, cá nhiều ngán nên em tới ăn chay cũng là để giảm lượng mỡ động vật đưa vào người. Ăn nhiều rau xanh, trái cây cũng giúp em đỡ mập”,  Kim nói.

Một điều khá thú vị là một số công nhân người Việt làm việc trong các hãng, xưởng xung quanh chùa cũng là khách thường xuyên tới ăn chay hàng tuần.

Anh Minh, thợ cơ khí của một hãng sửa chữa ô tô ngay cạnh chùa Quang Minh, cho biết đã từ  mấy năm nay, như thường lệ, Chủ nhật nào anh cũng đến chùa để ăn chay.

Anh tâm sự: “Đồ chay ở đây rất ngon và đủ chất. Tuy ăn chay nhưng không sợ bị đói vì ăn số lượng nhiều. Hơn nữa, tôi cũng tiết kiệm được chút đỉnh tiền ăn trưa mà lại rất tiện lợi vì từ hãng tôi làm tới đây rất gần”.

Nơi sinh hoạt cộng đồng và giữ gìn văn hóa truyền thống

Có thể nói đến chùa ăn chay đã trở thành một nét đẹp văn hóa, tinh thần của người Việt ở Úc và ngôi chùa cũng đã trở thành nơi sinh hoạt cộng đồng, giúp họ có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với nhau.

Chị Ngọc là một trong số các gia đình mang theo cả gia đình, con nhỏ đến chùa ăn chay. Chị cho biết ngôi chùa đã trở thành nơi gặp gỡ của gia đình chị với một số bạn bè, người thân.

“Vì có ít thời gian sang thăm nom nhau nên chúng tôi thường hẹn nhau sáng Chủ nhật ở chùa để cùng ăn cơm chay và trò chuyện”, chị nói.

Bác Na, năm nay 67 tuổi, cho biết hàng năm bác đều sang Úc thăm con, cháu và lần nào sang bác cũng ra chùa ăn cơm chay hàng tuần.

Bác Na nói:“Lần đầu tiên sang Úc tôi rất áy náy vì sợ không đi lễ Phật hàng tuần được như ở Việt Nam. Thế nhưng khi sang đến nơi, tôi được con gái đưa đến chùa Quang Minh để lễ Phật và ăn chay. Tôi rất phấn khởi vì mình vẫn giữ được thói quen lễ chùa và có thêm một số bạn già để nói chuyện cho đỡ buồn”.

Từ ngày đi lên chùa ăn chay, bác Na đã “lập hội” với một số người bạn già ở Úc. Họ cùng vào chùa tụng kinh, làm công quả vào sáng thứ Bảy hàng tuần, còn sáng Chủ nhật thì hẹn nhau đi ăn chay, sau đó cùng nhau đi thăm thú một số nơi ở Melbourne bằng xe buýt. Thậm chí vào dịp năm mới, hội của bác Na còn cùng nhau đi hành hương 10 ngôi chùa lớn nhất ở Melbourne.

Bác nói: “Tôi thấy đời sống tinh thần của người Việt bên Úc không khác là mấy so với Việt Nam”.

Còn vợ chồng anh chị Quang-Lê lại cảm thấy rất thú vị khi được đi lễ chùa Việt và ăn chay ngay trên xứ sở chuột túi khi lần đầu tiên họ sang Úc thăm con du học. Vì ở Úc thăm con hai tháng và có người bà con làm công quả trong chùa nên thỉnh thoảng anh chị lại vào chùa ăn chay và có dịp gặp gỡ, hàn huyên với những Việt kiều Úc xa quê hương.

Chị Lê phấn khởi khoe: “Tôi đã làm quen được với hai người bạn mới. Họ hẹn khi nào về Việt Nam sẽ ghé thăm nhà tôi”.

Giao thoa văn hóa

Có một điều thú vị là không chỉ có người Việt mà một số người Ấn Độ, Bangladesh, thậm chí là người Úc da trắng cũng thường xuyên ghé thăm và ăn chay ở chùa Việt.  Họ thường đi với bạn bè, người thân hoặc thậm chí người yêu gốc Việt của mình.

Nick, một thanh niên Úc ‘chính hiệu’ với nước da trắng,  mái tóc vàng và đôi mắt xanh biếc cho biết đã rất nhiều lần anh đi cùng Vicky - người bạn gái gốc Việt của mình đến ăn chay ở chùa Quang Minh.

Nick nói: “Tôi theo đạo Thiên chúa giáo nhưng tôi không ngại đi chùa với cô ấy (Vicky). Theo tôi, đồ ăn chay ở đây rất ngon và lạ, nếu không biết thì bạn có thể nhầm là đang ăn thịt và cá vì hương vị giống y hệt”. Nick chen vào một câu tiếng Việt: “Ngon lắm!”

Còn Vicky thì cho biết gia đình cô có truyền thống đến chùa ăn chay từ khi cô còn nhỏ và cô vẫn giữ gìn nó cho đến tận bây giờ. Từ ngày yêu Nick, anh chàng cũng theo cô đi đến các ngôi chùa để lễ Phật, nhất là vào những ngày lễ, Tết Việt.

Vicky cho biết chăm đi chùa và ăn chay cũng là một cách thiết thực để giữ gìn văn hóa truyền thống Việt khi sinh sống ở nước Úc. Hơn nữa, đây cũng là một cách giúp cô và chàng người yêu Tây của mình có sự giao lưu, học hỏi những nét đẹp về văn hóa để từ đó hiểu và tôn trọng nhau hơn.