Chùa Thành Lạng Sơn

https://chuathanhlangson.com

5 món ăn tốt cho người cận thị

Dưới đây là 5 món ăn được giới chuyên gia khuyến nghị cho người cận thị.
5 món ăn tốt cho người cận thị
Cá hồi hấp
Theo nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutrition, axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA trong cá hồi, có vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc võng mạc và chống lại viêm nhiễm oxy hóa tại mắt, yếu tố liên quan đến bệnh thoái hóa điểm vàng và tiến triển cận thị ở người trẻ.

Một khẩu phần cá hồi hấp (khoảng 100g) cung cấp hơn 1.200mg DHA, đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho một ngày. Ngoài cá hồi, cá thu và cá mòi cũng là nguồn omega-3 tuyệt vời.

Trứng luộc
Lutein và zeaxanthin là hai carotenoid chính có mặt trong hoàng điểm - vùng võng mạc chịu trách nhiệm nhìn rõ chi tiết.

Bổ sung thực phẩm giàu hai chất này giúp giảm mỏi mắt, cải thiện độ tương phản thị giác và làm chậm suy thoái điểm vàng do tuổi tác hoặc cận thị kéo dài.

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, là nguồn tự nhiên dễ hấp thu lutein và zeaxanthin. Ăn 1-2 quả trứng luộc mỗi ngày, kết hợp rau xanh, giúp tăng cường hấp thu carotenoid.

Rau bina xào tỏi
Rau bina (rau chân vịt) chứa nhiều lutein, vitamin C và beta-carotene, những dưỡng chất thiết yếu giúp giảm stress ôxy hóa trong mắt. Nghiên cứu từ Journal of Ophthalmology cho thấy, chế độ ăn giàu rau lá xanh đậm có liên quan đến tỷ lệ tiến triển cận thị chậm hơn ở thanh thiếu niên.

Món rau bina xào tỏi không chỉ dễ tiêu, ngon miệng mà còn tăng khả năng hấp thu chất béo hòa tan của các chất chống ôxy hóa.

Bí đỏ hầm
Bí đỏ giàu beta-carotene - tiền chất vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong duy trì chức năng của các tế bào biểu mô võng mạc và hỗ trợ điều tiết ánh sáng trong điều kiện thiếu sáng.

Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến gây khô mắt và giảm thị lực.

Một bát bí đỏ hầm (khoảng 150g) đáp ứng gần 250% nhu cầu vitamin A hằng ngày. Món này thích hợp dùng kèm cơm hoặc nấu cùng đậu xanh để tăng độ bổ dưỡng.

Hạt hướng dương rang
Vitamin E là chất chống ôxy hóa hòa tan trong chất béo, giúp bảo vệ các tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do, đặc biệt tại thủy tinh thể và mô võng mạc.

Bổ sung vitamin E cùng các vi chất khác giúp giảm nguy cơ suy giảm thị lực ở người có bệnh lý về mắt.

Hạt hướng dương không muối là món ăn vặt lý tưởng cho người cận thị. Chỉ 30g hạt cung cấp đến 7,4mg vitamin E, chiếm gần 50% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày.

Nguồn Laodong.vn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây