7 loại thực phẩm cần chú ý khi đang dùng thuốc tim

Một số loại thực phẩm tưởng như vô hại lại có thể tương tác trực tiếp với thuốc tim, làm thay đổi cách cơ thể hấp thu hoặc chuyển hóa thuốc. Bưởi, chuối, rau lá xanh, tỏi, cam thảo đen và các gia vị giàu natri đều nằm trong danh sách cảnh báo.

Kristine Dilley, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Wexner thuộc Đại học Bang Ohio (Mỹ), giải thích: “Ngay cả một lượng nhỏ bưởi cũng có thể làm tăng nồng độ thuốc statin trong máu, gây đau cơ, tiêu cơ vân và có thể dẫn đến suy thận cấp".

Bưởi không phải là thực phẩm duy nhất cần lưu ý. Các loại trái cây giàu kali như chuối, bơ hay cam có thể gây hại cho người đang dùng thuốc lợi tiểu giữ kali, thuốc ức chế men chuyển ACE hoặc thuốc chẹn thụ thể angiotensin (ARB). Ăn quá nhiều nhóm thực phẩm này có thể dẫn tới tăng kali máu, một tình trạng nguy hiểm có thể gây loạn nhịp tim hoặc ngừng tim đột ngột.

Dilley nhấn mạnh: “Ăn một khẩu phần chuối có thể không gây vấn đề, nhưng việc thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu kali có thể dẫn tới rủi ro nghiêm trọng".

Rau xanh, rượu và gia vị mặn: Cẩn trọng khi kết hợp thuốc

Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn hay cải thìa vốn giàu dinh dưỡng, nhưng lại chứa nhiều vitamin K, yếu tố làm suy giảm tác dụng của thuốc làm loãng máu warfarin.

Tiến sĩ Amin Yehya, bác sĩ tim mạch tại hệ thống y tế Sentara Health (Mỹ), cho biết: “Những thay đổi đột ngột trong lượng vitamin K có thể khiến thuốc warfarin mất tác dụng, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông nguy hiểm". Ông khuyến nghị người bệnh nên duy trì lượng rau xanh ổn định thay vì ăn quá nhiều hoặc đột ngột cắt giảm.

Ngoài rau xanh, các loại gia vị nhiều natri như nước tương, nước mắm hay nước sốt teriyaki có thể khiến cơ thể giữ nước, làm tim thêm áp lực và giảm hiệu quả của thuốc hạ huyết áp. Tiến sĩ Yehya cảnh báo: “Nếu bệnh nhân tăng từ 1 đến 1,5kg trong 24 giờ hoặc xuất hiện khó thở mới, cần liên hệ ngay với bác sĩ".

Rượu cũng nằm trong danh sách hạn chế, đặc biệt với người dùng thuốc chống đông, statin hoặc thuốc huyết áp. Việc kết hợp có thể gây chóng mặt, ngất xỉu, tăng nguy cơ chảy máu hoặc tổn thương gan.

Tỏi, đặc biệt khi sử dụng dạng chiết xuất hoặc viên bổ sung, có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi kết hợp với warfarin hoặc aspirin. Trong khi đó, cam thảo đen chứa glycyrrhizin có thể làm rối loạn điện giải, gây nhịp tim bất thường hoặc tăng huyết áp. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) thậm chí đã cảnh báo rằng tiêu thụ quá 2 ounce cam thảo đen mỗi ngày trong hai tuần có thể nguy hiểm cho tim mạch, đặc biệt với người trên 40 tuổi.

Lời khuyên cho người bệnh tim

Việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong hiệu quả điều trị bệnh tim mạch. Người bệnh không nên tự ý thay đổi khẩu phần thực phẩm giàu kali, vitamin K, hoặc sử dụng rượu, tỏi và cam thảo đen mà chưa có chỉ định y tế.

Các chuyên gia khuyến nghị bệnh nhân nên:

Trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn.

Để đảm bảo hiệu quả của thuốc và an toàn cho bản thân, bạn nên hỏi bác sĩ về cách sử dụng các loại thuốc một cách cẩn thận, kỹ lưỡng.

Đọc kỹ nhãn thực phẩm để kiểm soát lượng natri.

Duy trì sự ổn định trong thói quen ăn uống thay vì thay đổi đột ngột.

Tiến sĩ Yehya kết luận: “Thuốc tim chỉ phát huy hiệu quả tối đa khi bệnh nhân hiểu rõ những loại thực phẩm có thể cản trở hoặc tăng nguy cơ biến chứng. Ăn uống thông minh chính là một phần của quá trình điều trị".

Nguồn Laodong.vn