Cách giúp bạn không bao giờ bị mỡ máu

Uống nước rau má

Rau má có thể dùng để chữa ngộ độc cấp, cũng có thể dùng như vị thuốc giải trừ chất độc tồn tại trong cơ thể. Để giải độc lá ngón hoặc say sắn lấy cả cây rau má rửa sạch, giã nát, hòa với nước ấm rồi gạn lấy nước uống.

Để chữa ngộ độc nấm cũng làm như trên hoặc lấy rau má 160g đem sắc với 80g đường phèn lấy nước uống hoặc lấy 160g rau má và 400g củ cải tươi, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống.

Giảm cân

Lượng mỡ dư thừa cũng là một nguyên nhân khiến gan bị tổn thương. Nếu cân nặng được giảm đi thì không những gan mà sức khỏe của bạn cũng sẽ tốt hơn.

Thực phẩm giảm lượng mỡ trong máu

Chất bột: Đối với những trường hợp bị mỡ máu thì nên ăn các loại ngũ cốc còn thô, không xay xát, tinh chế quá. Để đảm bảo lượng calo đưa vào cơ thể vừa phải, tránh tăng cân.

Chất đạm: Bạn nên sử dụng các loại đạm chiết xuất từ thực vật như các loại đậu, đạm động vật từ cá. Thịt nạc dùng ít hoặc không.

Chất béo: Hạn chế hoặc không nên dùng dầu cọ, dừa, mỡ động vật thay vào đó nên dùng dầu thực vật như dầu ô-liu, đậu nành, mè, đậu phụng, hướng dương.

Chất khoáng: Bạn nên ăn các thức ăn giàu kalium như chuối, khoai tây, đậu hà lan, cam vắt, rau cần tây, táo tây, mận, yaourt, nước sắc rễ tranh, mã đề, rau má, hoa cúc.

Một số mẹo nấu ăn có thể giúp giảm mỡ máu

Dùng dầu thực vật thay cho bơ hay mỡ động vật hoặc nấu với nước dùng đã khử mỡ, nước trái cây hoặc rượu vang đỏ

Thay thế sữa nguyên kem hay các sản phẩm từ sữa nguyên kem bằng sữa đã tách béo với bột mì hoặc bột bắp

Ưu tiên các nguồn protein không có nguồn gốc động vật như đậu phụ, đậu Hà Lan, đậu lăng khoảng 1 đến 2 lần/tuần

Bổ sung thêm rau quả để làm tăng chất xơ như yến mạch, cam, lê, cải bắp, cà rốt, các loại đậu

Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn như nước sốt đóng gói, mì gói, ngũ cốc ăn liền, …

Ưu tiên các cách chế biến ít dầu mỡ như bỏ lò, nướng, hấp

Nếu không thể giảm mỡ máu bằng cách giảm lượng chất béo và cholesterol trong chế độ ăn uống, hãy thử cách thêm các thực phẩm như bơ thực vật và dầu trộn salad làm giảm cholesterol.