Giảm cân hiệu quả bằng thực phẩm

1 - Yến mạch và các loại đậu hạt
Một trong những cách làm giảm mỡ bụng là tăng hấp thu chất xơ hòa tan, theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Hoa Kỳ.

Các thực phẩm có hàm lượng chất xơ hòa tan cao như: yến mạch, các loại đậu hạt, các loại quả họ dâu,… Bạn nên cung cấp cho cơ thể từ 25 - 35 g chất xơ hòa tan mỗi ngày, đặc biệt khi bạn bị tiểu đường. Các chất xơ hòa tan giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

2 - Chuối
Chuối là loại trái cây tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều dưỡng chất. Potassium trong chuối có thể giúp bài thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Nếu bạn không bỏ được thói quen ăn vặt nhiều về đêm (các món ăn chứa nhiều muối), trước khi đi ngủ thì hàm lượng potassium cao có thể giúp ngăn chặn tình trạng giữ nước trong cơ thể.

3 - Dưa hấu
Dưa hấu cũng chứa nhiều potassium. Nghiên cứu của Đại học Kentucky cho thấy uống nước ép dưa hấu có thể làm giảm mỡ vùng bụng và cholesterol.

4 - Sữa chua có chứa probiotic
Các thực phẩm có probiotic chứa các lợi khuẩn giúp điều hòa tiêu hóa. Các nhà nghiên cứu Đại học Manitoba (Canada) tiến hành trên người thừa cân phát hiện rằng: Trong 1,5 tháng người bổ sung sữa chua có chứa probiotic giảm được từ 3-4% mỡ cơ thể, tùy vào loại lợi khuẩn được cung cấp.

Các chuyên gia khuyên nên hấp thu các thực phẩm có chứa probiotic mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

5 - Dưa leo
Thay vì ăn khoai tây chiên bạn nên thay thế bằng một đĩa dưa leo cắt lát. Dưa leo chứa nhiều nước, ít calori cùng với chất xơ hòa tan sẽ mang lại cảm giác no cho bạn và giúp no lâu hơn.

6 - Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây cần đưa vào danh sách thực phẩm trong chế độ ăn của chúng ta. Đu đủ chứa nhiều men proteolytic giúp tiêu hóa dễ dàng hơn; ngoài ra đu đủ còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, C.

7 - Măng tây
Mức amino axit cao làm cho măng tây trở thành loại thực phẩm lợi tiểu tự nhiên. Một cốc măng tây chứa khoảng 3 g chất xơ, giúp chúng ta có cảm giác no lâu giữa các bữa ăn trong ngày. Các thực phẩm khác giàu chất xơ là: ớt chuông, bông cải xanh, đậu nành non.

8 - Trà hoa cúc
Các nghiên cứu cho thấy stress thật sự dẫn đến bệnh tật và ảnh hưởng đến cân nặng của chúng ta. Trà hoa cúc giúp làm dịu stress và giảm biểu hiện của chứng đầy hơi. Trà hoa cúc giúp giảm mỡ bụng và góp phần đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày cho cơ thể.

9 - Sô-cô-la đen
Sô-cô-la đen chứa hơn 60% ca cao - đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm nhiễm và giảm cảm giác thèm ăn.
Một nghiên cứu khác cho thấy người thường xuyên ăn sô-cô-la đen có chỉ số khối cơ thể BMI (thể trọng) nhỏ hơn người ít ăn sô-cô-la. Đây là loại thực phẩm ăn vặt không gây hại cho sức khỏe.

10 - Ớt
Hãy bổ sung ớt vào bữa ăn tối của bạn. Ớt không chỉ giúp thúc đẩy trao đổi chất mà thành phần hoạt tính capsaicin (làm cho ớt có vị cay, nóng) giúp giảm sự thèm ăn và ngăn chặn việc ăn quá mức.

11 - Bơ
Một quả bơ cỡ trung bình chứa khoảng 13 g chất xơ và 20 g axit béo không bão hòa đơn; hai dưỡng chất này đều thân thiện với vòng eo của chúng ta.

Nghiên cứu năm 2015 tại Bang Penn cho thấy, người thường xuyên hấp thu chất béo không bão hòa đơn giảm được 1,6% mỡ bụng so với người không hấp thu loại chất béo có hại này.

12 - Hạt hạnh nhân
Cũng giống như sô-cô-la đen và quả bơ, hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch và cũng giúp bạn giảm cân.

Nghiên cứu đăng trên tạp chí của Hội Tim mạch Hoa Kỳ khẳng định: Người ăn 1,5 g hạt hạnh nhân mỗi ngày giảm được nhiều cân hơn so với người ăn các món ăn vặt có mức carbohydrate cao.

13 - Trà xanh
Uống trà xanh mỗi ngày giúp giảm mỡ bụng hiệu quả. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm tăng mức năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy mỡ cơ thể và giúp giảm cân.  Theo tạp chí Viện Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, người uống trà xanh mỗi ngày có thể giảm trung bình 0,9 kg trong thời gian ngắn.

Trần Trọng Hiếu (theo Reader’s Digest)