Nguy cơ thiếu vitamin ở người mắc bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ thiếu vitamin cao hơn không?

Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, một căn bệnh mạn tính ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường có thể đối mặt với nguy cơ thiếu hụt vitamin cao hơn so với người khỏe mạnh, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát bệnh.

Theo Tiến sĩ Swati Tayal Goray, Chuyên gia tư vấn - Nội tiết, Bệnh viện Jupiter, Baner, Pune (Ấn Độ), bệnh nhân tiểu đường thường có nồng độ thấp của các vitamin chống oxy hóa như vitamin A, C và E, do căng thẳng oxy hóa liên quan đến quá trình chuyển hóa glucose.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí BMJ Nutrition cho thấy gần một nửa (45,3%) bệnh nhân tiểu đường loại 2 bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Vitamin D là vi chất thiếu hụt phổ biến nhất, với tỷ lệ mắc lên đến 60,45%. Ngoài vitamin D, các vi chất dinh dưỡng khác như magiê (41,95%) và vitamin B12 (23,78%) cũng thường bị thiếu ở bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là những người đang sử dụng thuốc metformin.

Thiếu vitamin có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng tiểu đường

Tiến sĩ Swati Tayal Goray cho biết, thiếu hụt vitamin có thể làm tình trạng bệnh tiểu đường trở nên nghiêm trọng hơn. Việc thiếu hụt các vitamin B như B9, B12 có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ glucose và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Ngoài ra, vitamin D có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường như bệnh tim mạch, vì vậy việc duy trì mức vitamin D đủ là rất cần thiết.

Mẹo duy trì dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường

Để duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và kiểm soát bệnh tiểu đường, bệnh nhân cần lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm sữa hoặc sữa thực vật, trái cây và rau không chứa tinh bột, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu protein như thịt nạc và cá, và các loại thực phẩm cung cấp chất béo lành mạnh.

Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế thực phẩm có chứa nhiều chất béo bão hòa và natri, tránh đồ uống có đường như soda hay nước trái cây có đường. Việc lựa chọn nước lọc, trà không đường hoặc sữa ít béo sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Nguồn Laodong.vn