Ăn chay giúp giảm độc tố trong cơ thể

Để đưa ra kết luận này, các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc đã cho những người tham gia ở chùa trong năm ngày. Trong suốt thời gian này họ đều phải ăn chay hoàn toàn. 

Các nhà nghiên cứu kiểm tra nước tiểu trước và sau khi họ ở chùa. Kết quả cho thấy nồng độ hóa chất đã giảm đáng kể sau thời gian thử nghiệm năm ngày.

Chế độ ăn uống của từng người  cũng được kiểm tra cho thấy những gì họ ăn trước khi tham gia nghiên cứu 48 giờ cũng liên hệ đến nồng độ hóa chất tìm thấy trong nước tiểu. 

“Có một sự tương quan mật thiết giữa lượng thức ăn tiêu thụ và nồng độ chất kháng sinh cũng như phthalates trong nước tiểu. Mặc dù các hóa chất tìm thấy có thể liên hệ đến nhiều nhân tố khác nhưng kết quả cho thấy chỉ cần thay đổi cách ăn uống trong một thời gian ngắn cũng làm giảm đáng kể lượng chất kháng sinh và phthalates. Điều này sẽ giúp giảm mức độ áp lực vì do sự ôxy hóa gây nên.”