Người dân trồng thốt nốt chủ yếu để lấy nước uống giải khát, chế biến rượu vang và cô đặc sản xuất đường. Đường thốt nốt có hương vị thơm ngon đặc biệt, có thể ăn tươi hoặc nấu ăn, còn dùng để chữa bệnh.
Quả chanh có rất nhiều công dụng như làm đẹp, giải khát, tiêu độc, ẩm thực... Thế nhưng cứ nói đến chanh, người ta lại nghĩ đến chất lỏng có vị chua đậm bên trong mà không để ý đến lớp vỏ bên ngoài.
Dưa bở có vị ngọt, tính lạnh, tác dụng giải khát, giải nhiệt rất tốt trong ngày hè nắng nóng, bên cạnh đó dưa bở còn có nhiều công dụng trong chữa bệnh.