6 cách sử dụng đậu Hà Lan tốt cho sức khỏe

Dưới đây là những cách sử dụng đậu Hà Lan được chuyên gia dinh dưỡng Sangeeta Tiwari (Ấn Độ) chia sẻ.

1. Ăn tươi hoặc hấp

Đậu Hà Lan tươi có thể được thưởng thức sống hoặc hấp chín đến để giữ nguyên chất dinh dưỡng và tăng thêm hương vị. Có thể thêm đậu Hà Lan tươi vào salad, cơm hoặc dùng làm món ăn kèm.

2. Thêm đậu vào súp và món hầm

Thêm đậu Hà Lan vào món ăn giúp làm tăng hương vị. Súp đậu Hà Lan là một món ăn cổ điển, làm nổi bật hương vị và lợi ích dinh dưỡng của đậu Hà Lan xanh.

3. Xào đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan được sử dụng phổ biến trong các món xào, vì chúng tạo thêm kết cấu giòn và vị ngọt. Chúng kết hợp tốt với nhiều loại rau và thịt khác nhau.

4. Nghiền nhuyễn đậu Hà Lan

Đậu nghiền có thể được dùng làm nguyên liệu cho súp, nước sốt hoặc làm món ăn kèm.

5. Thêm vào các món cơm và mì ống

Đậu Hà Lan có thể được trộn vào các món cơm như cơm chiên. Chúng cũng được thêm vào mì ống để tạo màu sắc cũng như tăng dinh dưỡng.

6. Ăn như một món ăn nhẹ

Đậu Hà Lan khô hoặc rang được dùng như một món ăn nhẹ lành mạnh. Chúng thường được nêm gia vị để tăng thêm hương vị. Vì vậy, bạn có thể ăn đậu Hà Lan thay vì ăn đồ ăn nhẹ không lành mạnh.

Nguồn Laodong.vn