Hạnh nhân có làm tăng lượng đường huyết không?

Dinh dưỡng của hạnh nhân

Với 30 gam hạnh nhân chứa các chất dinh dưỡng sau:

- Lượng calo: 164

- Protein: 6 gam (g)

- Chất xơ: 3,54 g

- Canxi: 76,3 miligam (mg)

- Magiê: 76,5 mg

- Vitamin E: 7,26 mg

- Sắt: 105 mg

- Kali: 208 mg

- Kẽm: 0,885 mg

- Đồng: 0,292 mg

- Mangan: 0,618 mg

- Cholin: 14,8 mg

- Selen: 1,16 microgam (mcg)

- Axit folic: 12,5 mcg.

Lợi ích của hạnh nhân

Hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, da và xương.

Điều chỉnh lượng đường huyết

Hạnh nhân có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng protein cao, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt cho những người bị tiểu đường. Hàm lượng magiê cao trong hạnh nhân có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Những người trẻ tuổi có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hơn nếu tiêu thụ 56 g hạnh nhân mỗi ngày trong 12 tuần.

Cholesterol

Các axit béo không bão hòa đơn trong hạnh nhân có thể giúp kiểm soát mức cholesterol của bạn. Một đánh giá cho thấy ăn hạnh nhân có thể giúp bạn duy trì mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) và giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL).

Bệnh tim

Hạnh nhân có thể giúp hạ huyết áp và mức cholesterol xấu, ngoài ra hạnh nhân cũng có thể cải thiện chức năng mạch máu (mạch dẫn máu và dịch bạch huyết), có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Quản lý cân nặng

Tiêu thụ hạnh nhân có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Chúng đã được chứng minh là làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo.

Sức khỏe xương

Hạnh nhân có hàm lượng canxi cao, hỗ trợ sức khỏe của xương và răng. Thiếu canxi có thể làm loãng xương (giảm khối lượng xương và mật độ khoáng chất trong xương). Hạnh nhân là lựa chọn tốt cho những người muốn tăng lượng canxi nhưng không dung nạp được các sản phẩm từ sữa có hàm lượng canxi cao.

Sức khỏe làn da

Da của bạn có thể cải thiện nếu bạn ăn hạnh nhân. Chúng chứa các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, axit béo và vitamin E, từ lâu đã được cho là có thể cải thiện làn da.

Nguồn Laodong.vn