Lợi ích sức khỏe của hạt carom

Thứ bảy - 08/02/2025 08:28

Hạt carom chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn, rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

Lợi ích của hạt carom đối với sức khỏe. Ảnh: Theo Healthshots

Hạt carom hay còn gọi là hạt ajwain, là một loại thảo mộc với hương thơm và vị đặc trưng. Dưới đây là một số lợi ích của hạt carom đối với sức khỏe:

Hạ huyết áp
Một trong những lợi ích lớn nhất của hạt carom là giúp hạ huyết áp. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phytomedicine, điều này là do các hợp chất tự nhiên như thymol có trong hạt carom, có thể làm giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu.

Cải thiện mức cholesterol
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Pharmacognosy Research cho biết, chiết xuất hạt carom có hiệu quả trong việc giảm tổng lượng cholesterol, triglyceride và cholesterol LDL đồng thời tăng cholesterol HDL. Điều này ngăn ngừa động mạch tim bị tắc nghẽn và hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt.

Chống vi khuẩn và nhiễm trùng
Hạt carom chứa các hợp chất hoạt tính thymol và carvacrol, có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ, chẳng hạn như Escherichia coli (E. coli) và Salmonella, là những nguyên nhân phổ biến gây ra các bệnh do thực phẩm. Tiêu thụ thường xuyên hạt carom có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm, giúp duy trì khả năng miễn dịch, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Pharmacognosy Research cho biết.

Giảm đau do viêm khớp
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Biochemistry Research International, hạt carom có tác dụng làm giảm các tình trạng viêm, giúp giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động.

Tốt cho tiêu hóa
Hạt carom chứa hợp chất thymol, giúp tăng tiết dịch vị dạ dày, cải thiện quá trình tiêu hóa bằng cách làm giảm chứng khó tiêu và đầy hơi. Ăn một lượng nhỏ hạt carom hoặc uống nước carom có thể làm dịu đường tiêu hóa và làm giảm sự khó chịu.

Nguồn Laodong.vn